(读小说吧 www.duxs8.net)“冯总？您还没走呢？”
见到不请自来的两个人，苏辰立马明白了怎么回事儿，故意揶揄道。
哪知冯耀阳避重就轻，看到桌上坐着两拨完全不相干的人，他立马明白了大概是怎么个事儿，装作毫不知情并且万分激动的样子，“呀！今天什么日子啊大家聚会呢啊！来得早不如来得巧，嘿嘿！”
可当冯耀阳厚着脸皮坐下之后，感受到来自两拨人都非常不友好的目光之后，他第一次深刻的认识到了，什么叫两头不讨好。
冯总现在的尴尬，快要把十九楼跟十八楼都打通了。
别说他，王志军他们也挺尬的。
原本叫来冯耀阳是想让他看看自己的选择是多么的错误，现在人家冯耀阳来了，事实变成了：你看你的选择是多么的正确啊，放弃我们选择苏老板，这简直是你从商以来最正确的选择了呢。
淦，事情怎么会发展成这样？
今晚的空气，总是会莫名的弥漫着各种尴尬和不安，大家沉默了许久之后，还是苏辰主动破了这个僵局。
“没想到今天来这么多人，这几道菜看来是真不够吃了。”
王志军看着被夺走的灯影牛肉，深叹口气，“今天重在品尝，吃饱倒是其次。”
冯耀阳跟拍马屁似的，“对对对，王会长说得对，今天重在品尝。”
苏辰给了他一个白眼。
以他的性子，就是有什么说什么，不喜欢藏着掖着，所以苏辰一直也比较喜欢和直来直往的人交朋友，现在港商跟会长说话就跟打谜语似的，让苏辰着实感觉有点不爽。
现在这里是自己的主场，当然可以有什么就说什么！
“好了各位。”苏辰用手指叩了叩桌面，“既然大家都坐在这里了，有话就都直说吧。”
“二位。”他先是看向那两个会长，“还有几道菜没吃呢，吃完再说？”
王志军没想到苏辰居然这么刚，略带歉意道，“好，先吃，吃完再说。”
第二道菜，便是糖醋东坡墨鱼！
“这条鱼是我托朋友从乐山带回来的，糖醋口，制作方法也略微有些改良，各位请。”
哦？
王志军看向墨鱼，明显用油炸过之后，淋的糖醋汁。
这道菜说难不难，说简单，还挺有讲究。
苏辰在制作的时候就发现，不管怎么做也就是个A级，说到底也是承了糖醋汁的福，否则的话到了B级也就算它厉害了。
墨鱼这种鱼，并不好吃。
甚至苏辰觉得，这么香的糖醋汁，如果用在鳜鱼，或者其他鱼类的制作上，效果可能会更好。
王志军依然是率先下手，剞刀后用淋油的方式，让墨鱼侧面的鱼肉全都外翻了出来，分离处洒着满满的糖醋汁，菜色红亮，光是颜色看上去，就是很明显的川菜系。
红亮的菜色打底，上面铺着苗条的葱白细丝，仅仅是看着就来了食欲。
“哎？”这才刚刚入口，王志军就吃出了惊喜。
抿了半天也没吃到鱼刺，王志军放心的把鱼肉吞入腹中。
又要下筷子的时候，鱼盘瞬间被拉走。
崔玉分冷笑着，“先说，说完再吃。”
擦？
老崔伱今天是非得跟我干是吧？
王志军压着郁闷，努力的回味着刚才的那口鱼肉，“糖醋汁就是一个酸甜口的糖醋汁，墨鱼肉也很鲜嫩，肯定是现杀墨鱼。”
这都是废话，真正让王志军惊喜的是，“苏老板，这鱼放在这里也有点时间了，为什么还能做到汁皮分离？”
这是个新的说法，有些人还没搞明白说的是什么。
苏辰听清楚了，“这个不太好说。”
汁皮分离，也就是说这条鱼已经在桌子上放了这么久了，但是那一口下去之后。
经历过油炸的鱼皮表面依然是酥脆的口感。
王志军自问换做自己做这道菜，放这么久之后鱼皮肯定不是酥的了，那个糖醋汁必然是要浸入鱼皮，使得口感软糯，这是无法改变的事实。
然而刚才那一口，鱼皮酥脆，酸甜可口，微微的葱香，多加几次咀嚼之后，嫩滑的鱼肉也带着酸甜味席卷而来。
“也是。”王志军很想再来一筷子，“您能做成这样，算是保密级别的东西了。”
他伸出筷子试图再夹一块儿肉，没成想崔玉分又把鱼盘拽了拽，直接放在她跟卢永亮和姜氏兄弟的面前，“来，说完了大家可以吃了。”
王志军三人“？。？”
冯耀阳：“.”
就连受害者阿武，兴冲冲的表情也突然转变为了尴尬，他们五人明明筷子就伸出去了，可就是够不着那条鱼。
吧唧吧唧~
“这鱼不错，就是比起我的水晶鳜鱼还差了点意思。”卢永亮一筷接着一筷往嘴里塞，吃的不亦乐乎，嘴巴上沾的都是糖醋汁，都顾不上擦嘴。
崔玉分也吃的特别开心，她对于这道菜见解与苏辰相同，“食材限制。鳜鱼本身就好吃，墨鱼差了点意思。”
姜氏兄弟更是爽到飞起，“这就是传说中不辣的川菜吗？果然好次！”
一条鱼，还是脱骨的鱼，转瞬间就被四人瓜分的干干净净。
清盘行动，正式开始！
空举着筷子却是一口没吃到的另外五人，脸上的神情已经不足以用尴尬来形容了。
苏辰也没吃，这道菜虽说也有A级，但对有着味之巅的他来说，缺点还是太多太明显，还不如自己待会儿炒一份S级的黄金蛋炒饭来的痛快。
擦干净嘴巴，崔玉分把第三道菜推过来，“吃，说。”
简短的两个字，仿佛是两巴掌一般狠狠地抽打在王志军和刘国初的脸上。
“崔老师，你这？”王志军表情莫测，捏着筷子的手都紧了起来。
崔玉分这回不是那副阴冷的模样了，她讪笑一声，“二姐给五弟出口气也很正常吧？”
王志军有口难言。
正常，太他妈正常了！
老子今天就不该来这里，早知道你们这些老不死的都来了，我是绝对不会来的！
妈的，明明是自己来找茬的，现在成了鸿门宴，打碎了牙齿还得往肚子里咽。
王志军狠狠地夹了一块儿桃酥鸡糕。
都不等崔玉分那两字蹦出来，自己就开始说了，“酥香，细嫩，好吃！”
“就这？”崔玉分问道。
“吃了一块儿，就尝出来这么点东西，得多吃一块儿才能知道！”
跟我赌气？
崔玉分依然把盘子拉走，“那你别说了。”
王志军：？？？
老太婆你不按套路出牌是吧？
不过有一说一，这桃酥鸡糕是有点东西在里头的，但不多。
也就是说，鸡糕该有的口感和风味，都有。
但也就仅仅是都有，并没有再多出来点什么新奇的东西，比起刚才在包厢里吃的那个水晶虾饼差了不是一个级别。
同样，这还是食材限制。
鸡肉与猪肉的组合，再搭配上核桃仁进行油炸，要不是有着糖醋生菜的辅助，这东西就属于何舒婷无法下咽的那种。
齁的一批！
但对喜欢吃的人来说，那是真喜欢，属于是一道评价不同的菜品了。
两道菜短暂的品尝完毕，最后剩下两个湘菜小炒。
说实话，在制作湘菜的时候苏辰始终想不明白一个道理。
作为八大菜系之一，甚至是现在市场上比较流行的菜系之一，为什么湘菜当年并没有出现在中华名菜谱的编制中？
哪怕只是个残篇，都对湘菜记载很少。
所以苏辰在选择两道湘菜的时候还是比较为难。
川菜着重调味，湘菜则是调味与技法并重，其中崔玉分推到前面的这个菜，就是集食材选择、烹饪技法、调味方式三大体系于一身的成果。
这回，轮到刘国初说话了。
之前是川菜，刘国初当然是说不上话，不仅如此，就连一口都没尝到.
看到崔玉分推来的菜品，就好像王志军第一次见到灯影牛肉的那样，他的表情也是惊讶多于其他。
因为这道菜拿出来的话
这就好比去别人家里做客，当主人拿出这道菜来，你可以说你不喜欢吃，也可以说吃不惯。
但你是一定不能去外面说，人家招待不周的。
而这道菜放在这里，除了刘国初之外，其他人压根都没认出来到底是什么玩意儿！
与姜氏兄弟的三套鸭一样，这菜也是用砂锅盛着的，刘国初迫不及待的从砂锅里夹出来一大块儿肉，塞进嘴里的顷刻间。
“卧槽，你吃菜的还是吸粉呢？怎么这表情？”王志军都懵逼了。
这刘国初怎么表现的就跟个演员一样，真以为你这样捧苏老板的臭脚他们就会让你多吃一口吗？
不可能的！
滚烫的大肉块在刘国初的口腔里疯狂的翻滚着，直到温度降低之后，他才痛苦的咀嚼起来。
“过瘾，实在是过瘾啊！”
刘国初咕噜一声把嘴里的肉咽到肚子里，味蕾与口腔带来的满足，甚至直接冲击到了天灵盖，这口肉，吃的刘国初浑身通泰，头皮发麻。
“不是，有这么过瘾吗？我尝尝。”王志军作势也要去夹肉，哪知道崔玉分就盯着他呢，小老儿筷子还没碰到砂锅，又被拉走了。
“你一个川菜厨子，品人家湘菜干嘛？”崔玉分字字诛心，“你说，这菜怎么样？”
“肉质柔软，瘦肉鲜嫩细腻，表皮轻咬即化，肥肉丝毫不腻！”刘国初一口气蹦出来数不清的夸赞，就这还不够，“香辣与酱香融合在一起，香料使用虽多却没有喧宾夺主，肉味依然这么浓郁。极品，苏老板，这菜极品啊！”
说完，刘国初立马站起来就要再来上一筷子肉。
砂锅里的肉，都切的很大块，每一块都几乎能塞满嘴巴。
刘国初根本不是咬着吃，而是把大块肉塞进嘴里之后猛猛的吸气，等肉块温度略微冷却下来之后再做咀嚼，那副样子简直就是一个八百年没吃过肉的食肉动物才能有的表现。
哪里还有半分大会长的模样？
“有这么玄乎吗？”
等刘国初吃了第二块肉，崔玉分才把砂锅彻底的端到自己四人面前。
他们四个人先是盯着砂锅里的肉块儿看了半天，“这啥肉？”
卢永亮看了半天，“看瘦肉有点像猪肉，但是那个皮又有点像牛皮，肥肉的部分看不出来，难道是驴肉？”
“驴肉不是这样的，驴肉的瘦肉要更加绵密一些，尝一块儿不就知道了？”姜武生也学着刘国初那个样子。
“嘶！嘶！呼呼呼”
砂锅保留的高温那叫一个烫嘴，但就是这么烫嘴，它反而是越发的过瘾！
要不然说人就是奇怪，吃饺子就有人爱吃烫嘴的，这肉也是，非得这么烫才过瘾！
同样也是吸溜了好半天，等到温度适宜这才大口咀嚼起来。
“好吃，永远都得是大口吃肉，这要是来二两温酒可就太过瘾了！”姜武生毫不含糊，一口没吞下去就要夹第二口。
卢永亮也开吃了，要不说还得是老卢。
肉块放到鼻子前闻了闻，老卢抛给苏辰一个我懂得眼神，“可以啊你，这玩意儿都能搞到？”
苏辰嘿嘿一笑，“方长认识不少屠宰场，有专门养这个的。”
那就没啥好说的了，老卢也是不含糊，不过跟其他人不同的是，卢永亮在吃肉之前，顺便拿桌上的醋和辣椒给自己又调了一个简单的蘸汁，这才蘸着开吃。
同样，在厨房里。
这道菜当初做的时候，美味来的员工们还没到呢。
苏辰是先把肉块煸炒入味之后，再用一个大的瓦钵，放入各种香料之后中火煨了近两小时。
刚才做菜的时候，苏辰也就是把瓦钵里的肉块倒出来，去掉里面的香料之后加了青蒜和味精，再于砂锅中小火加热保温，同时也能让肉质更加软烂。
这才有了现在入口即化的口感。
所以嘛，苏辰在做的时候就多做了点，盛了一个小砂锅之后，这厨房里头还剩下不少，还是在那个大瓦钵里放着呢。
毕竟尚明科跟周彬还在，给他们吃点不过分。
美味来的员工的话，也就是沾了尚总的光了。
张莉夹着一块肉在嘴里秃噜了一会儿，吧唧一下吃没了，“这肉这么好吃呐，不太像是大猪肉啊？”
“确实不像。”何舒婷默默地咬了一点点肥肉尝试，“你看，我都能吃这个肥肉了，厉害！”
现在嘛，何舒婷就是“肥而不腻”的评判标准。
一切她能吃的肥肉，都属于这个标准。
只要她吃不下，那说破天都是肥！齁！不能吃！
所以见到何舒婷都可以吃，凌舒屿也就放心大胆的吃了一块儿，“确实好吃，感觉跟以前吃过的肉都不太一样，老板的手艺又进步了。”
几个姑娘叽叽喳喳的夸奖着苏辰的手艺，居然能把肉做成这么好吃的样子。
甚至比红烧肉都好吃多了！
尚明科接连吞了三四块肉之后，总算觉得过瘾了，甚至身体都隐隐约约有些发热的感觉，他长长的呼出一口气。
“有没有一种可能，当然我说的是可能啊。”
大家停下手里的筷子，都看向了尚总。
“苏老板的手艺肯定是很好的，但是这个肉之所以这么好吃，除了跟手艺有关之外，跟肉也有关系呢？”
刘胜男这人嘴直，“尚总您就直说吧，这弯弯绕绕的。吧唧~”
尚明科咳了两声，“你们真没吃出来？”
“什么吃出来吃不出来的，好不好吃当然能吃的出来了。”白小波都有些无语了，平时尚总说话不这样啊。
尚明科哦了声，“那就算了，没吃出来就算了吧。吃，大家继续吃！”
方阿姨饭量小，吃了几口之后虽觉得好吃，但是这个香辣的味道不是很适合她，吸溜着气起身去操作台那边接热水来喝。
打开热水器的时候，见到菜板旁边钉着一张送货单。
“胜男啊，这个东西怎么放这儿啊，不是在你那儿放着呢吗？”
方阿姨拿着送货单回到吃饭的地方，递给刘胜男的同时顺便瞅了一眼，下意识的读出来了她第一眼看到的字眼儿。
“上等狗肉，十斤？”
声音虽小，却精准的传入了所有人的耳朵。
大快朵颐的动作纷纷停下，众人有些难以置信的看着面前的瓦钵，再看看自己筷子上的东西。
“吧嗒.”
张莉的筷子一松，肉块调入了她的碗里，“我我不纯洁了.”
“居然是”何舒婷没来由的一阵反胃，她猛地吞了下口水把那股子劲儿压下去，“我去洗个手。”
傻了。
凌舒屿也傻了。
刘胜男更傻，“狗狗是人类的好朋友，怎么可以”
但是那种绵软香辣的口感，那种嫩爽Q弹的嚼劲，那种.
胜男看着筷子上的肉，“怎么可以让它白白牺牲呢？啊呜！”
这道菜，名为：红煨狗肉。
食材是方长从认识的朋友那边弄来的，景州外边儿有个专门养殖肉狗的地方，前些年还被爱狗人士给捣毁过，后来这老板坚持继续养殖！
现在的生意也是不温不火，刚够养家糊口。
或许狗肉在很多地方都还好点，但是在北方.
厨房之外。
吃了半晌之后，除了卢永亮跟刘国初以外。
其他人都是一个表情。
我知道这是什么肉，但请你别说出来。
因为，砂锅已经见底了！
(本章完)
